Feldsalat Mit Speck Vinaigrette
In der heien pfanne l erhitzen. Das butterschmalz erhitzen erst den speck darin anbraten dann die schalotten zugeben und glasig braten.
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Die vinaigrette mit kmmel und salz wrzen und etwas abkhlen lassen.
Feldsalat mit speck vinaigrette. Feldsalat weintrauben speck walnusskerne zwiebeln apfelsaft rotweinessig senf olivenl gewrze. Mit 200 ml wasser und essig ablschen aufkochen und brhe einrhren. Den feldsalat anrichten und etwas frisch gerieben parmesan darber streuen.
Schalotten zugeben und mitbraten. Mit essig ablschen und den fond zugieen. Mit salz und pfeffer wrzen.
Den feldsalat grndlich waschen putzen und mit kchenpapier abtupfen. Den speck und die schalotten fein wrfeln. Salat grndlich waschen und putzen gut abtropfen lassen.
Feldsalat mit trauben speck vinaigrette. Mit salz pfeffer und thymian abschmecken beiseite stellen und auskhlen lassen. Feldsalat waschen und trockenschleudern.
Die vinaigrette warm halten. Das olivenl essig senf und apfelsaft zur speckmischung geben und gut verrhren. Feldsalat speck olivenl schalotten senf apfelsaft rotweinessig walnusskerne weintrauben salz pfeffer.
Speck und zwiebel darin anbraten. Mit fleischbrhe ablschen den balsamico zugeben und von der herdplatte nehmen. Feldsalat mit trauben speck vinaigrette rezept von malteskitchen de.
Salat mit vinaigrette und nssen mischen und sofort servieren. Rezept von maltes kitchen rezepte schnell und einfach zum kochen backen. In einer schssel sahne brhe essig l und honig mit dem schneebesen gut verrhren mit pfeffer und salz abschmecken.
Apfel entkernt aber ungeschlt grob raspeln und dazugeben. Auf zwei tellern verteilen. 50 g walnsse gehackt.
Den speck wrfeln und in einer pfanne mit dem rapsl anbraten nicht zu kross. 100 g kleine rote kernlose weintrauben halbiert. 50 g durchwachsen gerucherter speck.
Die gehackten walnssen und die weintrauben unterheben und die vinaigrette lauwarm ber den feldsalat geben und den salat sorgfltig damit marinieren. Das olivenl in einer pfanne hei werden lassen und die zwiebeln zusammen mit den speckwrfeln anbraten bis diese schn kross sind. Die zwiebel abziehen und in kleine wrfel schneiden.
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