Kraeuter Spaetzle Pfanne Mit Speck Sauerkraut
Sauerkraut untermischen erwrmen und sofort servieren. Sptzle zugeben und bei starker hitze 2 3 minuten braten dabei leicht mit salz und muskat wrzen.
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Vegetarier lassen den speck weg und schon passt es da auch.
Kraeuter spaetzle pfanne mit speck sauerkraut. Sptzle mit einer schaumkelle herausheben sofort abschrecken und in einem sieb gut abtropfen lassen. Krautspatzen sptzle mit sauerkraut ist ein herzhaftes pfannengericht. Alles zusammen in einer pfanne gerade mit kraut gibt es hier viele mglichkeiten.
Zwiebel schlen und in kurze streifen schneiden. 15 minuten quellen lassen. Sauerkraut sptzle pfanne mit speck und apfel solche dinge liebe ich.
Schmand unter das sauerkraut rhren. Mit salz zucker und kmmel abschmecken 3. Speck wrfeln und in einem topf ohne fett ca.
Fr den sptzle teig mehl mit einem gestrichenen teelffel salz mischen und mit zwei mittleren eiern verrhren. Zwiebel und knoblauch schlen und fein hacken. Sauerkraut unter die sptzle heben und alles anrichten.
Zum schluss noch den kse darunter mischen und schmelzen lassen. Dann das sauerkraut mit dem saft hinzugeben und etwa 5 minuten braten. 30 minuten unter gelegentlichem wenden schmoren.
Die sptzle vor dem vermengen unbedingt anbraten nur so schmeckt dieses gericht so richtig gut. 6 minuten knusprig auslassen. Eine zwiebel und durchwachsenen speck in wrfel schneiden.
Den speck in einer groen beschichteten pfanne anbraten. Sauerkraut ausdrcken zu den speckzwiebeln geben und ca. Butter in einer groen pfanne erhitzen.
Sptzle darin unter wenden ca. Restliche butter in einer pfanne schmel zen. Die sptzle zugeben und auch leicht anbraten.
Wasser zufgen den teig glatt rhren und ca. Das sauerkraut zerrupfen unter die sptzle geben und hei werden lassen. Zum schluss die sptzle unterrhren und nochmals kurz dnsten.
In einer pfanne mit etwas l und mit den speckwrfel anbraten. Krftig mit salz pfeffer 1 prise zucker und evtl. 4 minuten zum speck geben und glasig andnsten.
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